Archives par mot-clef : huiles

L’huile au basilic

Par Catherine

L’entreprise italienne Bioitalia fabrique des produits bios depuis 1994 dans son usine de Naples. Leurs produits respectent la tradition du régime méditerranéen, notamment avec la présence d’huile d’olive parmi la liste d’ingrédients de leurs produits. Les matières premières, toutes bios, proviennent principalement du sud de l’Italie.

Chez IGA la gamme Bioitalia comporte entre autres des pâtes alimentaires, des tomates en conserve, des sauces pour pâtes, et de l’huile. Un produit à découvrir est …

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La graine de chia

Publié par Catherine

La graine de chia est un aliment offrant de multiples propriétés nutritives, notamment une quantité très importante d’oméga-3, des antioxydants, des fibres et des protéines. Elle est sans gluten.

La graine de chia provient de la plante Salvia Hispanica, de la même famille que la sauge et la menthe. C’est une graine minuscule, mesurant environ 1 mm, elle est de forme ovale, noire ou blanche. Les graines blanches et noires sont deux variétés de la même plante, mais les valeurs nutritives sont légèrement différentes…

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Le nouveau look de la Maison Orphée : des huiles, des moutardes et des vinaigres avec mode d’emploi intégré

Publié par Catherine

Fondée en 1983 à Québec, la Maison Orphée fabrique des huiles, des moutardes et des vinaigres. Depuis 1992, elle appartient à la famille Bélanger dont les deux sœurs travaillent passionnément à nous faire découvrir d’excellents produits.

Cet automne, la Maison Orphée a changé le look de l’ensemble de ses produits. La forme des bouteilles est plus stylisée, les étiquettes sont épurées et d’un style plus contemporain. Par contre, le produit à l’intérieur n’a pas changé : le goût et les valeurs nutritives sont les mêmes…

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