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Version imprimableAiglefin à l’orange et sauce hoisin
Ingrédients
- 45 ml (3 c. à soupe) de sauce hoisin
- 30 ml (2 c. à soupe) de concentré de jus d’orange surgelé, décongelé
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
- 15 ml (1 c. à soupe) de zeste d’orange
- Sel et poivre, au goût
- 2 filets d’aiglefin d’environ 300 g (10 oz) chacun
Basé sur 8 vote(s)
Moins de 30 minutes
Rendement : 4 portions
Préparation : 5 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : de 8 à10 minutes
Préparation : 5 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : de 8 à10 minutes
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Valeurs nutritivesValeurs nutritives
pour 1 portion
pour 1 portion
% valeur quotidienne
Teneur
Calories 190
2%
Lipides 1.5 g0%
saturés 0.3 g
+ trans 0 g
polyinsaturés 0.6 g
oméga-6 0.3 g
oméga-3 0.2 g
monoinsaturés 0.3 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 300 mg
5%
Glucides 14 g0%
Fibres 0 g
Sucres 11 g
Protéines 29 g
2%
Vitamine A15%
Vitamine C
6%
Calcium15%
Fer
Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
Dans un petit bol, mélanger la sauce hoisin, le concentré de jus d’orange, le miel, le zeste d’orange, le sel et le poivre.
Déposer les filets d’aiglefin sur une plaque de cuisson. Les badigeonner de sauce des deux côtés.
Cuire au four pendant environ 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que la chair soit opaque.
Accompagner de haricots verts et de riz.
Dans un petit bol, mélanger la sauce hoisin, le concentré de jus d’orange, le miel, le zeste d’orange, le sel et le poivre.
Déposer les filets d’aiglefin sur une plaque de cuisson. Les badigeonner de sauce des deux côtés.
Cuire au four pendant environ 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que la chair soit opaque.
Accompagner de haricots verts et de riz.
