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Version imprimableAntipasti aux légumes grillés et trempette aux poivrons rouges rôtis
Ingrédients
- 1 boîte de 398 ml (14 oz) de cœurs d’artichauts, égouttés et tranchés en deux
- 1 courgette coupée en deux sur la longueur puis tranchée en demi-cercles
- 2 poivrons (1 rouge et 1 jaune), coupés en dés
- 8 champignons café
- 15 ml (1 c. à soupe) d’Huile d'olive extra vierge Toscano IGP Compliments • Sensations
- 1 ml (¼ c. à thé) chacun de sel et de poivre
- 10 ml (2 c. à thé) de basilic frais, finement haché
- 60 ml (¼ tasse) de Tapenade aux poivrons rôtis Compliments
- 60 ml (¼ tasse) de crème sure
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Moins de 30 minutes
Rendement : 8 portions
Préparation : 10 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 10 minutes
Préparation : 10 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 10 minutes
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Préchauffer le gril électrique ou le barbecue à feu vif. Mélanger les artichauts, la courge, les poivrons, les champignons, l’huile, le sel et le poivre dans un grand bol. Enfiler les légumes sur des brochettes.
Faire griller les légumes, en les retournant une fois, pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu’ils soient légèrement croquants et qu’ils présentent des marques de cuisson.
Les transférer dans un plat de service. Combiner le basilic avec la tapenade et la crème sure. Servir la trempette avec les brochettes d’antipastis.
Faire griller les légumes, en les retournant une fois, pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu’ils soient légèrement croquants et qu’ils présentent des marques de cuisson.
Les transférer dans un plat de service. Combiner le basilic avec la tapenade et la crème sure. Servir la trempette avec les brochettes d’antipastis.
