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Version imprimableBrochettes de fruits, sauce à l'érable
Ingrédients
- 4 kiwis pelés et coupés en huit
- 8 fraises coupées en deux
- 16 raisins verts
- 16 raisins rouges
- 1 carambole tranchée
- 4 tranches d’ananas coupées en six
- 8 boules de melon ou de cantaloup
- 250 ml (1 tasse) de sirop d’érable
- 250 ml (1 tasse) de lait évaporé 2 %
- 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs délayée dans un peu d’eau
- 45 ml (3 c. à soupe) de Grand Marnier (facultatif)
Basé sur 13 vote(s)
Moins de 30 minutes
Rendement : 4 portions
Préparation : 15 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 8 à 10 minutes
Préparation : 15 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 8 à 10 minutes
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Embrocher les fruits en alternance sur huit brochettes de bois. Réserver. Dans une petite casserole, faire chauffer le sirop d’érable et le lait évaporé.
Amener à ébullition ajouter la fécule de maïs et le Grand Marnier. Poursuivre la cuisson pendant 1 minute en remuant sans arrêt jusqu’à ce que la sauce épaississe. Servir deux brochettes de fruits par personne et verser la sauce à l’érable chaude sur les brochettes.
Amener à ébullition ajouter la fécule de maïs et le Grand Marnier. Poursuivre la cuisson pendant 1 minute en remuant sans arrêt jusqu’à ce que la sauce épaississe. Servir deux brochettes de fruits par personne et verser la sauce à l’érable chaude sur les brochettes.
