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Version imprimableBrochettes de suprêmes de cailles aux abricots
Ingrédients
- 20 abricots séchés
- 16 suprêmes de cailles
- Sauce à badigeonner
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel liquide
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- Sel et poivre du moulin
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Moins de 30 minutes
Rendement : 4 portions
Préparation : 15 minutes
Exécution : Facile
Préparation : 15 minutes
Exécution : Facile
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Préchauffer le barbecue à feu vif.
Faire gonfler les abricots dans de l’eau très chaude.
Mélanger les ingrédients de la sauce à badigeonner.
Monter les suprêmes et les abricots sur des brochettes préalablement trempées dans l’eau, en commençant et en finissant chaque brochette par un abricot.
Badigeonner de sauce et cuire à feu vif de 2 à 3 minutes de chaque côté.
Servir avec la salade de couscous à la méditerranéenne.
Faire gonfler les abricots dans de l’eau très chaude.
Mélanger les ingrédients de la sauce à badigeonner.
Monter les suprêmes et les abricots sur des brochettes préalablement trempées dans l’eau, en commençant et en finissant chaque brochette par un abricot.
Badigeonner de sauce et cuire à feu vif de 2 à 3 minutes de chaque côté.
Servir avec la salade de couscous à la méditerranéenne.
