 |
 |
|
Nouvelle Recherche
Envoyer à un ami
Version imprimableBurgers de bison aux petits légumes
Ingrédients
- 5 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive
- 1 carotte râpée
- 1 branche de céleri hachée
- 1/2 oignon haché
- 1/2 poivron vert haché
- 450 g (1 lb) de bison haché
- Sel et poivre au goût
- 4 pains à hamburgers
- Moutarde, mayonnaise ou autre condiment au goût
Basé sur 9 vote(s)
Moins de 30 minutes
Rendement : 4 portions
Préparation : 15 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 10 à 12 minutes
Préparation : 15 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 10 à 12 minutes
Évaluer cette recette
Ajouter au livre de recettes
Dans un poêlon, faire chauffer l’huile et y faire revenir les légumes pendant 2 minutes. Laisser refroidir.
Combiner le mélange de légumes avec le bison haché. Assaisonner au goût. Façonner en 4 galettes. Faire griller à chaleur moyenne sur le barbecue pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que la température interne de la viande atteigne 70 ˚C (160 ˚F). À mi-cuisson, retourner les galettes.
En même temps, faire griller les pains à hamburgers. Déposer une galette dans chaque pain et garnir de condiments au goût.
Truc Aide-gourmet : Saviez-vous que le bison contient moins de gras et plus de protéines que le boeuf ? Un choix santé à intégrer plus souvent à votre menu!
