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Version imprimableChoucroute garnie
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola
- 1 oignon haché
- 4 saucisses européennes fraîches Oktoberfest
- 796 ml (28 onces) de choucroute commerciale
- 250 ml (1 tasse) de vin blanc
- Sel et poivre au goût
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Plus de 60 minutes
Rendement : 4 portions
Préparation : 10 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 60 minutes
Préparation : 10 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 60 minutes
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Préchauffer le four à 180 ˚C (350 ˚F).
Dans une poêle, faire chauffer l’huile et y faire revenir l’oignon pendant 3 à 4 minutes.
Ajouter les saucisses et les faire dorer pendant 3 à 4 minutes. Pendant ce temps, déposer la choucroute dans un plat allant au four. Mouiller avec le vin blanc.
Ajouter les saucisses sur le dessus de la choucroute. Assaisonner au goût.
Recouvrir d’un papier d’aluminium et laisser cuire au four pendant 60 minutes.
(Recette de Mario Lalancette, nutritionniste)
Suggestion d’accompagnement: Chabrol blanc
Dans une poêle, faire chauffer l’huile et y faire revenir l’oignon pendant 3 à 4 minutes.
Ajouter les saucisses et les faire dorer pendant 3 à 4 minutes. Pendant ce temps, déposer la choucroute dans un plat allant au four. Mouiller avec le vin blanc.
Ajouter les saucisses sur le dessus de la choucroute. Assaisonner au goût.
Recouvrir d’un papier d’aluminium et laisser cuire au four pendant 60 minutes.
(Recette de Mario Lalancette, nutritionniste)
Suggestion d’accompagnement: Chabrol blanc
