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Version imprimableChutney aux pêches, à la lime et au gingembre
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de pêches pelées, dénoyautées et coupées en cubes
- 80 ml (1/3 tasse) de vinaigre de cidre
- 30 ml (2 c. à soupe) d’eau
- 1 lime, zeste et jus
- 45 ml (3 c. à soupe) de cassonade
- 30 ml (2 c. à soupe) d’oignon vert émincé
- 10 ml (2 c. à thé) de gingembre frais râpé
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Moins de 30 minutes
Rendement : 4 portions
Préparation : 15 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 20 minutes
Préparation : 15 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 20 minutes
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1. Dans une poêle, déposer tous les ingrédients. Mélanger.
2. Laisser mijoter à feu moyen-doux, en brassant régulièrement, pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le chutney épaississe.
3. Laisser refroidir.
4. Servir froid ou à la température ambiante pour accompagner le jambon, la volaille, le poisson ou le gibier.
