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Version imprimableCôtelettes de veau Teriyaki
Ingrédients
- 4 côtelettes de veau de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur
- 30 ml (2 c. à soupe) huile végétale
- 1 oignon en lanières
- 1 carotte en juliennes
- 375 ml (11/2 tasse) sauce teriyaki pour cuisiner
- 60 ml (1/4 tasse) feuilles de cresson
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Moins de 30 minutes
Rendement : 4 portions
Préparation : 5 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 15 minutes
Préparation : 5 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 15 minutes
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Dans un poêlon, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile à feu moyennement élevé. Saisir les côtelettes environ 2 minutes de chaque côté. Retirer et réserver.
Dans le poêlon, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile à feu moyennement élevé. Ajouter les oignons et les carottes. Cuire de 2 à 3 minutes.
Ajouter les côtelettes et la sauce pour cuisiner Teriyaki. Couvrir et cuire à feu doux de 6 à 8 minutes. Ajouter le cresson, puis cuire 2 minutes de plus.
Servir les côtelettes de veau Teriyaki avec du riz.
