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Version imprimableCôtelettes farcies au chèvre et aux legumes grillés
Ingrédients
- 150 ml (2/3 tasse) de garniture de bruschetta aux légumes grillés Sensations par Compliments
- 125 ml (1/2 tasse) de fromage de chèvre émietté Sensations par Compliments
- Sel et poivre du moulin, au goût
- 4 côtelettes de porc du Québec, coupe hôtel d’environ 3 cm (1 ¼ po) d’épaisseur
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile pour grillades aux herbes Sensations par Compliments
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Moins de 30 minutes
Rendement : 4 portions
Préparation : 5 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 15 minutes
Préparation : 5 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 15 minutes
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Valeurs nutritivesValeurs nutritives
pour 1 portion
pour 1 portion
% valeur quotidienne
Teneur
Calories 410
37%
Lipides 24 g40%
saturés 8 g
+ trans 0 g
Cholestérol 125 mg
Sodium 350 mg
1%
Glucides 3 g0%
Fibres 0 g
Sucres 2 g
Protéines 43 g
6%
Vitamine A2%
Vitamine C
4%
Calcium15%
Fer
Préchauffer le four à 160 ºC (325 ºF). Dans un bol, mélanger la garniture de bruschetta et le fromage de chèvre. Poivrer au goût.
Faire une incision dans l’épaisseur des côtelettes et les farcir de la préparation au chèvre et aux artichauts. Refermer et fixer à l’aide de cure-dents si nécessaire.
Dans une grande poêle allant au four, saisir les côtelettes 2 ou 3 minutes par côté. Badigeonner les côtelettes d’huile et assaisonner. Poursuivre la cuisson au four de 7 à 10 minutes. Servir les côtelettes avec des tomates cerises et une salade de verdure.
Faire une incision dans l’épaisseur des côtelettes et les farcir de la préparation au chèvre et aux artichauts. Refermer et fixer à l’aide de cure-dents si nécessaire.
Dans une grande poêle allant au four, saisir les côtelettes 2 ou 3 minutes par côté. Badigeonner les côtelettes d’huile et assaisonner. Poursuivre la cuisson au four de 7 à 10 minutes. Servir les côtelettes avec des tomates cerises et une salade de verdure.
