Ingrédients

• Jus de quatre oranges Cara Cara
  
• 125 ml (1/2 tasse) d’eau
  
• 250 ml (1 tasse) de couscous
  
• 2 oignons verts hachées
  
• 2 oranges sanguines, pelées et coupées en suprêmes*
  
• 1 pamplemousse rouge, pelé et coupé en suprêmes
  
• 1 tangerine, pelée et coupée en suprêmes
  
• 6 abricots séchés, coupés en petits morceaux
  
• 60 ml (1/4 tasse) de raisins secs
  
• 45 ml (3 c. à soupe) de menthe ciselée
  
• Sel et poivre, au goût
  
• De 20 à 24 crevettes cuites décortiquées (selon la grosseur)