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Version imprimableCrêpes méditérranéennes
Ingrédients
- 15 mL (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- 1 oignon vert haché finement
- 1 gousse d'ail hachée finement
- 150 mL (10 c. à soupe) de tomates étuvées en dés
- 30 mL (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
- 1 boîte (175 g) de thon en morceaux, égoutté
- 20 olives noires moyennes dénoyautées et tranchées
- jus d'un demi citron
- 75 mL (5 c. à soupe) de parmesan râpé
- 4 crêpes de 23 cm (9 pouces)
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Moins de 30 minutes
Rendement : 4 portions
Préparation : 10 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 15 minutes
Préparation : 10 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 15 minutes
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Préchauffer le four à 200°C (400°F).
Dans une poêle, faire revenir l'oignon vert et l'ail dans l'huile pendant environ 2 minutes. Ajouter les tomates et la ciboulette et cuire 2 autres minutes.
Retirer du feu et ajouter le thon, les olives noires, le jus de citron et 15 mL (1 c. à soupe) de parmesan. Bien mélanger.
Répartir la préparation également sur chaque crêpe et les rouler. Disposer dans un plat à four et saupoudrer de parmesan.
Passer au four de 8 à 10 minutes pour obtenir une légère coloration.
