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Version imprimableGratin de poireaux
Ingrédients
- 10 ml (2 c. à thé) de beurre
- 500 g (2 sacs) de poireaux en rondelles
- 10 ml (2 c. à thé) de miel
- Sel et poivre au goût
- 175 ml (3/4 tasse) de crème champêtre 15% M.G.
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage à pâte ferme râpé
- 4 tranches de pain coupées en cubes
Basé sur 15 vote(s)
Plus de 60 minutes
Rendement : 4 portions
Préparation : 20 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 50 minutes
Préparation : 20 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 50 minutes
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Préchauffer le four à 190º C (375 º F).
Dans un poêlon, chauffer le beurre à feu moyen-vif. Ajouter les poireaux et le miel.
Cuire pendant 8 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Saler et poivrer au goût.
Pendant ce temps, dans un bol, mélanger la crème, la moutarde et la moitié du fromage râpé. Dans un autre bol, mélanger le reste du fromage râpé et le pain.
Déposer les poireaux dans un plat allant au four. Ajouter le mélange de crème et brasser. Recouvrir du mélange de pain. Cuire au four à découvert, pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Laisser reposer pendant 15 minutes avant de servir.
Dans un poêlon, chauffer le beurre à feu moyen-vif. Ajouter les poireaux et le miel.
Cuire pendant 8 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Saler et poivrer au goût.
Pendant ce temps, dans un bol, mélanger la crème, la moutarde et la moitié du fromage râpé. Dans un autre bol, mélanger le reste du fromage râpé et le pain.
Déposer les poireaux dans un plat allant au four. Ajouter le mélange de crème et brasser. Recouvrir du mélange de pain. Cuire au four à découvert, pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Laisser reposer pendant 15 minutes avant de servir.
