Ingrédients

• 1 boîte de 375 g de linguines
  
• 625 ml (2 ½ tasses) de sauce tomate
  
• 375 ml (1 ½ tasse) de cœurs d’artichauts en conserve, rincés, égouttés et coupés en petits morceaux
  
• 125 ml (1/2 tasse) d’olives vertes dénoyautées, hachées
  
• 125 ml (1/2 tasse) de sauce demi-glace ou de consommé de bœuf
  
• 250 ml (1/2 tasse) de vin blanc sec
  
• De 5 à 7 ml (de 1 ou 1 ½ c. à thé) d’origan frais, haché
  
• 2 grosses gousses d’ail écrasées
  
• Flocons de piment fort broyés ou de piment d’Espelette, au goût