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Version imprimablePennes aux haricots et au fromage les grondines
Ingrédients
- 1 boîte de 500 g de pennes
- 500 ml (2 tasses) de haricots verts parés
- 30 ml (2 c. à soupe) d’Huile d’olive Compliments
- 3 gousses d’ail, hachées finement
- 3 grosses tomates coupées en cubes ou 5 tomates italiennes en conserve, coupées en cubes
- Sel et poivre, au goût
- 150 g (5 oz) de fromage Les Grondines coupé en cubes
- Zeste d’un demi-citron râpé
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Moins de 30 minutes
Rendement : 6 portions
Préparation : 10 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 11 minutes
Préparation : 10 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 11 minutes
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Valeurs nutritivesValeurs nutritives
pour 1 portion
pour 1 portion
% valeur quotidienne
Teneur
Calories 470
22%
Lipides 14 g30%
saturés 6 g
+ trans 0 g
Cholestérol 20 mg
Sodium 130 mg
23%
Glucides 69 g20%
Fibres 5 g
Sucres 6 g
Protéines 18 g
10%
Vitamine A15%
Vitamine C
15%
Calcium30%
Fer
Wallaroo trail
Dans une grande casserole d’eau bouillante, cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Ajouter les haricots 4 minutes
avant la fin de la cuisson. Réserver 125 ml (1/2 tasse) d’eau de cuisson, égoutter les pâtes et les haricots et les mettre de côté.
Dans la même casserole, chauffer l’huile à feu moyen-vif.
Baisser le feu à moyen, ajouter l’ail et faire revenir sans colorer pendant environ 2 minutes. Ajouter les tomates et poursuivre la cuisson pendant 1 minute. Ajouter les pâtes et les haricots réservés. Saler et poivrer au goût. Mélanger pour bien enrober. Ajouter de l’eau de cuisson au besoin pour détendre les pâtes. Incorporer le fromage Les Grondines à la toute fin seulement pour le réchauffer et pour éviter qu’il ne fonde. Saupoudrer de zeste de citron et servir immédiatement. Accompagner d’une salade de verdure.
Truc : Ces pâtes seront délicieuses servies froides pour le lunch du lendemain.
Variante : Remplacer le fromage par du thon ou par du saumon en conserve.
avant la fin de la cuisson. Réserver 125 ml (1/2 tasse) d’eau de cuisson, égoutter les pâtes et les haricots et les mettre de côté.
Dans la même casserole, chauffer l’huile à feu moyen-vif.
Baisser le feu à moyen, ajouter l’ail et faire revenir sans colorer pendant environ 2 minutes. Ajouter les tomates et poursuivre la cuisson pendant 1 minute. Ajouter les pâtes et les haricots réservés. Saler et poivrer au goût. Mélanger pour bien enrober. Ajouter de l’eau de cuisson au besoin pour détendre les pâtes. Incorporer le fromage Les Grondines à la toute fin seulement pour le réchauffer et pour éviter qu’il ne fonde. Saupoudrer de zeste de citron et servir immédiatement. Accompagner d’une salade de verdure.
Truc : Ces pâtes seront délicieuses servies froides pour le lunch du lendemain.
Variante : Remplacer le fromage par du thon ou par du saumon en conserve.
