 |
 |
|
Nouvelle Recherche
Envoyer à un ami
Version imprimablePita méditerranéen
Ingrédients
- Sauce au tahini
- 250 ml (1 tasse) de yogourt nature
- 30 ml (2 c. à soupe) de tahini (beurre de sésame)
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cumin moulu
- Pincée de sel
- Garniture
- 250 ml (1 tasse) de pois chiches en conserve, rincés et égouttés (facultatif)
- 250 ml (1 tasse) de raisins rouges et verts
- 175 ml (3/4 tasse) de fromage féta émietté
- 75 ml (1/3 tasse) d’oignon rouge émincé
- 30 ml (2 c. à soupe) de menthe fraîche hachée
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’origan séché
- Sel et poivre, au goût
- Quelques jeunes pousses d’épinards
- 4 pitas
- Environ 1 kg (2,2 lb) de rôti d’agneau cuit, refroidi et tranché
Basé sur 3 vote(s)
Moins de 30 minutes
Rendement : 4 portions
Préparation : 10 minutes
Exécution : Facile
Préparation : 10 minutes
Exécution : Facile
Évaluer cette recette
Ajouter au livre de recettes
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce au tahini. Réserver au réfrigérateur.
Dans un autre bol, mélanger les pois chiches, les raisins, le fromage féta, l’oignon, la menthe, l’origan, le sel et le poivre. Réserver.
Couper les pitas en deux. Les ouvrir et mettre dans chacun quelques jeunes pousses d’épinards, quelques tranches de rôti d’agneau, le huitième de la garniture et de la sauce au tahini.
Dans un autre bol, mélanger les pois chiches, les raisins, le fromage féta, l’oignon, la menthe, l’origan, le sel et le poivre. Réserver.
Couper les pitas en deux. Les ouvrir et mettre dans chacun quelques jeunes pousses d’épinards, quelques tranches de rôti d’agneau, le huitième de la garniture et de la sauce au tahini.
