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Version imprimableQuesadillas à la dinde avec sauce aux canneberges
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de dinde cuite, hachée
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- ½ petit oignon rouge, coupé en dés
- 1 boîte de 199 ml (7 oz) de maïs à grains entiers, égoutté
- 5 champignons, tranchés
- 1 paquet (35 g) de Mélange d’assaisonnements pour fajitas Compliments
- 8 tortillas de farine
- 375 ml (1 ½ tasse) de Mélange de fromages tex-mex finement râpés Compliments
- 60 ml (¼ tasse) d’Huile d’olive extra vierge Compliments (environ)
- Marmelade de canneberges des Fêtes Compliments
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Moins de 30 minutes
Rendement : 8 portions
Préparation : 15 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 15 minutes
Préparation : 15 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 15 minutes
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Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Dans un bol, mélanger la dinde avec le poivron rouge, l’oignon, le maïs, les champignons et le mélange d’assaisonnements.
Répartir sur un côté de chaque tortilla, en quantités égales, la moitié du fromage et tout le mélange à la dinde. Recouvrir du restant du fromage et plier les tortillas en deux.
Faire chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile dans une grande poêle anti-adhésive à feu moyen. Faire cuire plusieurs quesadillas en même temps pendant 1 minute par côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées, en ajoutant de l’huile dans la poêle au besoin.
Déposer sur une tôle à biscuits recouverte de papier sulfurisé et faire cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et croustillant. Servir avec la marmelade de canneberges.
Répartir sur un côté de chaque tortilla, en quantités égales, la moitié du fromage et tout le mélange à la dinde. Recouvrir du restant du fromage et plier les tortillas en deux.
Faire chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile dans une grande poêle anti-adhésive à feu moyen. Faire cuire plusieurs quesadillas en même temps pendant 1 minute par côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées, en ajoutant de l’huile dans la poêle au besoin.
Déposer sur une tôle à biscuits recouverte de papier sulfurisé et faire cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et croustillant. Servir avec la marmelade de canneberges.
