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Version imprimableSandwich au poulet et au cantaloup
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de poitrine de poulet cuite et coupée en cubes
- 60 ml (1/4 tasse) de raisins verts épépinés et coupés en quatre
- 45 ml (3 c. à soupe) de noix de Grenoble hachées
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée finement
- 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise légère
- Au goût, sel et poivre
- 1 baguette L’Européenne Les Trois Moulins
- 1/4 de cantaloup paré et tranché finement
- 4 feuilles de laitue Boston
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Moins de 30 minutes
Rendement : 4 portions
Préparation : 15 minutes
Exécution : Facile
Préparation : 15 minutes
Exécution : Facile
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Valeurs nutritivesValeurs nutritives
pour 1 portion
pour 1 portion
% valeur quotidienne
Teneur
Calories 380
20%
Lipides 13 g10%
saturés 2 g
+ trans 0 g
Cholestérol 35 mg
Sodium 520 mg
16%
Glucides 48 g24%
Fibres 6 g
Sucres 6 g
Protéines 19 g
20%
Vitamine A40%
Vitamine C
2%
Calcium30%
Fer
Dans un bol, mélanger le poulet, les raisins, les noix de Grenoble, la ciboulette et la mayonnaise. Saler et poivrer.
Couper chaque extrémité de la baguette, puis la couper en quatre parties égales. Trancher chacun des morceaux de pain en deux dans le sens de la longueur.
Répartir la garniture sur quatre moitiés de pain. Garnir de tranches de cantaloup et d’une feuille de laitue. Fermer les sandwichs.
Variante : pour une saveur plus exotique, remplacer le raisin vert par des morceaux de kiwi, et le cantaloup par des tranches de mangue.
