Étendre la margarine sur un des côtés des 4 tranches. Sur la surface non beurrée, ajouter le cheddar, les poires et le prosciutto. Arroser de sirop d’érable et garnir de roquette. Refermer le sandwich, côté beurré vers le haut et presser.

Dans une poêle antiadhésive, à feu moyen-vif, griller les sandwiches pendant 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que le fromage soit fondu. Presser les sandwichs en cours de cuisson.

Servir un demi-sandwich ou un sandwich par personne, selon l’appétit de chacun.

Astuce de l'aide-gourmet : Au déjeuner, ce sandwich grillé sera délicieux accompagné d’une salade de fruits et d’un yogourt. Au dîner ou pour un souper léger, accompagnez-le d’une salade de verdure ou de crudités.