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Version imprimableSauté d’agneau au curry
Ingrédients
- Nouilles de riz
- Viande à fondue d’agneau
- Pâte de curry
- Bette à carde (feuilles et tige) fraîche, hachée
- Mangue fraîche, en cubes
Basé sur 4 vote(s)
Moins de 30 minutes
Rendement : 1 portion
Préparation : 10 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 10 minutes
Préparation : 10 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 10 minutes
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Cuire les nouilles de riz selon les indications sur l’emballage. Réserver.
Dans un wok ou dans une grande poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive. Incorporer la viande d’agneau et faire dorer à feu vif.
Ajouter la pâte de curry et bien mélanger. Incorporer la bette à carde et la mangue; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le mélange soit tendre.
Assaisonner au goût de sel et de poivre noir du moulin.
Servir sur un lit de nouilles de riz.
Dans un wok ou dans une grande poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive. Incorporer la viande d’agneau et faire dorer à feu vif.
Ajouter la pâte de curry et bien mélanger. Incorporer la bette à carde et la mangue; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le mélange soit tendre.
Assaisonner au goût de sel et de poivre noir du moulin.
Servir sur un lit de nouilles de riz.
