Cuire le riz selon les indications sur l’emballage.

Dans un wok ou dans une grande poêle, faire chauffer de l’huile d’arachide et faire revenir le gingembre. Incorporer les lanières de bœuf et faire dorer. 

Ajouter le mélange de légumes surgelés (non décongelés) et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres. 

Incorporer la sauce à l’orange sanguine et mélanger. Assaisonner au goût de sel et de poivre noir du moulin.

Servir sur un lit de riz basmati. Si désiré, garnir de persil plat italien.