Ingrédients

• Marinade
  
• 60 ml (1/4 tasse) d’huile de sésame
  
• Jus de 4 limes
  
• 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais râpé
  
• 30 ml (2 c. à soupe) de sauce Tamari
  
• Jus des ananas en conserve
  
• 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
  
• 1 paquet de 454 g (1 lb) de tofu ferme coupé en cubes
  
• 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive Authentico Nos Compliments^MD
  
• 250 ml (1 tasse) de brocoli en fleurons
  
• 250 ml (1 tasse) de pois mange-tout lavés et nettoyés
  
• 2 branches de céleri coupées en dés
  
• 1 gros oignon haché
  
• 1 poivron rouge en lanières
  
• 4 oignons verts émincés
  
• 1 boîte de 398 ml (14 onces) d’ananas en conserve égouttés (réserver le jus)
  
• Sel et poivre au goût