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Version imprimableTarte à la courge spaghetti et aux pacanes
Ingrédients
- 1 boîte (385 ml) de lait évaporé 2 % M.G.
- 375 ml (1 1/2 tasse) (environ 1/2 courge) de courge spaghetti cuite, refroidie*
- 180 ml (3/4 tasse) de cassonade tassée
- 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage
- 2 oeufs
- 5 ml (1 c. à thé) de vanille
- 5 ml (1 c. à thé) de cannelle
- 2 ml (1/2 c. à thé) de muscade
- 1 ml (1/4 c. à thé) de gingembre
- 100 g (1 paquet) de pacanes en morceaux
Basé sur 16 vote(s)
De 30 à 60 minutes
Rendement : 8 portions
Préparation : 10 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 50 minutes
Préparation : 10 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 50 minutes
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Valeurs nutritivesValeurs nutritives
pour 1 portion
pour 1 portion
% valeur quotidienne
Teneur
Calories 290
18%
Lipides 12 g10%
saturés 2 g
+ trans 0 g
Cholestérol 60 mg
Sodium 85 mg
13%
Glucides 40 g8%
Fibres 2 g
Sucres 27 g
Protéines 8 g
15%
Vitamine A10%
Vitamine C
20%
Calcium15%
Fer
Chauffer le four à 180 ˚C (350 ˚F).
Mélanger tous les ingrédients au robot culinaire, sauf les pacanes. Verser dans un moule à tarte profond de 22 cm (9 po) de diamètre, préalablement graissé. Garnir de pacanes en morceaux.
Cuire au four pendant environ 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre de la tarte en ressorte propre. Laisser tiédir.
Garnir de crème fouettée ou d’une boule de crème glacée avant de servir.
*Cuisson de la courge : Couper la courge en deux et retirer les graines. Déposer dans une assiette et couvrir de pellicule plastique allant au four micro-onde. Cuire au four micro-onde, à intensité maximale, de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que la courge soit tendre et qu’elle s’effiloche facilement.
À noter : Cette recette peut être préparée avec la plupart des courges d’hiver. N’hésitez donc pas à substituer la courge spaghetti par de la courge Butternut (courge musquée), de la courge poivrée (courgeron), de la courge Buttercup ou de la citrouille.
Mélanger tous les ingrédients au robot culinaire, sauf les pacanes. Verser dans un moule à tarte profond de 22 cm (9 po) de diamètre, préalablement graissé. Garnir de pacanes en morceaux.
Cuire au four pendant environ 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre de la tarte en ressorte propre. Laisser tiédir.
Garnir de crème fouettée ou d’une boule de crème glacée avant de servir.
*Cuisson de la courge : Couper la courge en deux et retirer les graines. Déposer dans une assiette et couvrir de pellicule plastique allant au four micro-onde. Cuire au four micro-onde, à intensité maximale, de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que la courge soit tendre et qu’elle s’effiloche facilement.
À noter : Cette recette peut être préparée avec la plupart des courges d’hiver. N’hésitez donc pas à substituer la courge spaghetti par de la courge Butternut (courge musquée), de la courge poivrée (courgeron), de la courge Buttercup ou de la citrouille.
