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Version imprimableTartelettes aux bleuets et au sucre à la crème
Ingrédients
- 750 ml (3 tasses) de bleuets frais (ou de bleuets sauvages surgelés Compliments), environ 450 g
- 1 recette de pâte à tarte maison ou du commerce
- 500 ml (2 tasses) de cassonade
- 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage
- 375 ml (1 1/2 tasse) de crème à cuisson 35 % M.G.
Basé sur 39 vote(s)
De 30 à 60 minutes
Rendement : 12 tartelettes moyennes
Préparation : 30 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 24 minutes
Préparation : 30 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 24 minutes
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Tapisser 12 moules à tartelettes de pâte à tarte. Placer les 12 croûtes à tartelettes, côte à côte, sur une grande plaque de cuisson et les faire cuire à 190 °C (375 °F) de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Répartir les bleuets frais ou surgelés au fond des croûtes cuites. Dans un grand bol, battre vigoureusement à l’aide d’un fouet la cassonade, la farine et la crème durant 2 minutes.
Répartir également ce mélange sur les bleuets. Cuire au four à 190 °C (375 °F). pendant 12 minutes. Laisser tiédir et servir aussitôt.
Variante :Pour gagner du temps, remplacer les 12 tartelettes moyennes par 24 petites croûtes à tartelettes surgelées du commerce et les faire cuire selon le mode d’emploi indiqué sur l’emballage.
Répartir les bleuets frais ou surgelés au fond des croûtes cuites. Dans un grand bol, battre vigoureusement à l’aide d’un fouet la cassonade, la farine et la crème durant 2 minutes.
Répartir également ce mélange sur les bleuets. Cuire au four à 190 °C (375 °F). pendant 12 minutes. Laisser tiédir et servir aussitôt.
Variante :Pour gagner du temps, remplacer les 12 tartelettes moyennes par 24 petites croûtes à tartelettes surgelées du commerce et les faire cuire selon le mode d’emploi indiqué sur l’emballage.
