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Salade-repas

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Un principe tout simple, des milliers de possibilités! Pour une salade qui s'emporte bien et reste belle pendant des heures, étagez les ingrédients en commençant par les plus fragiles, comme la laitue.
Au moment de savourer votre salade-repas, brasser vigoureusement le contenant pour permettre aux ingrédients et aux saveurs de se mélanger.


De la verdure
La verdure est la base de cette salade. Allez-y généreusement: elle regorge d'eau et de fibres, et contient très peu de calories. Les choix sont multiples!


Des noix
Pour du croquant, des bons gras, des protéines: toutes les raisons sont bonnes pour ajouter des noix! Faites-les griller ou caraméliser avec un peu de cassonade: elles n'en seront que meilleures!


Un produit céréalier
Pour les glucides qui vous fourniront de l'énergie à court terme. Ici, l'orzo aurait pu être remplacé par du riz, du quinoa, du couscous, etc.


Un fruit ou un légume
Un ajout vitaminé qui apporte de la couleur, de la saveur et de la texture. Dans cet exemple, des bleuets pour une bonne dose d'antioxydants et une touche sucrée.


Une protéine
Tofu, poulet, légumineuse, thon, fromage: les possibilités sont multiples!


Une vinaigrette
Déposez-la tout au fond du contenant, pour éviter qu'elle ne ramollisse la laitue. Une vinaigrette maison ou du commerce, avec les aromates de votre goût.