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Vous jetez à la poubelle vos fruits et vos légumes trop mûrs? Vous ne savez pas quoi faire avec vos restes de la veille? Le Fonds Éco IGA est fier de vous présenter les ateliers À vos frigos!

Qu’est-ce que les ateliers À vos frigos?

Les ateliers À vos frigos, propulsés par le Fonds Éco IGA, offrent des ateliers de cuisine gratuits aux citoyens du Québec et du Nouveau-Brunswick, incluant trucs et astuces pour les aider à réduire le gaspillage alimentaire à la maison. D’une durée de 120 minutes, les ateliers sont donnés par un chef de La Tablée des Chefs accompagné d’un expert en gaspillage alimentaire du Fonds Éco IGA. Ensemble, ils cuisinent avec des aliments invendus comestibles provenant des supermarchés IGA, tout en offrant des conseils pour utiliser à leur plein potentiel ces produits mal-aimés des consommateurs.

Du 29 septembre 2016 au 9 avril 2017, 170 ateliers ont été présentés à près de 2500 participants partout au Québec et au Nouveau-Brunswick.

POURQUOI DES ATELIERS SUR LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE?

D’après l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), un tiers des aliments produits par année ne serait pas consommé. Au Canada, 47 % des aliments seraient gaspillés directement à la maison. Certaines études estiment que la valeur monétaire de ces pertes s’élèverait à 14,6 milliards de dollars.

COMMENT PUIS-JE PARTICIPER?

Les inscriptions sont terminées pour cette année. Surveillez la page jourdelaterre.org/avosfrigos à l’automne!

PARTICIPER POUR GAGNER UN DES CINQ SOUPERS ZÉRO GASPILLAGE!

Les personnes inscrites courent également la chance de remporter un des cinq soupers zéro gaspillage, soit quatre repas offerts dans le confort de leur cuisine et un repas à Montréal ou dans les environs animé par Stefano Faita, porte-parole d’À vos frigos.

LES ATELIERS À VOS FRIGOS AU BUREAU!

Une soixantaine d’ateliers À vos frigos  ont également été offerts aux organisations. Les ateliers-conférences d’une durée d’une heure permettent aux employés de bénéficier de trucs et d’astuces pour lutter contre le gaspillage alimentaire à la maison et au bureau tout en dégustant de délicieuses recettes signées À vos frigos.

Découvrez les recettes anti-gaspillage À vos frigos

À vos frigos - Astuces anti-gaspillage : Transformer son chocolat

Trucs et astuces pratiques pour réduire le gaspillage à la maison!