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Les saucisses

Saucisses
Idéales pour un repas entre amis, les saucisses du comptoir avec service d’IGA sont si savoureuses qu’elles deviendront des incontournables de votre tablée!

Un produit polyvalent à utiliser dans toutes vos recettes

Les saucisses offertes au comptoir avec service d’IGA sont des saucisses fraîches composées de viande de première qualité. Parfaites pour être grillées sur le barbecue, elles peuvent également être utilisées à toutes les sauces. Délicieuses dans une ratatouille, sur des pâtes et même en sandwich, elles sont offertes en une variété de saveurs traditionnelles et saisonnières. Découvrez-les en magasin!

Une sélection qui plaira à tous les palais

Pour satisfaire les gourmets les plus sélectifs, les marchands IGA tiennent un minimum de neuf variétés de saucisses en magasin, parmi les suivantes:
  • Bacon et fromage cheddar
  • Betteraves et ail
  • Bleuets et érable
  • Cari
  • Fromage Le Sieur de Le Gardeur
  • Habanero
  • Italienne douce
  • Italienne forte
  • Olives et féta
  • Pêche et chili
  • Suisse fumée
  • Toulouse
Betteraves et ail
Bleuets et erable
Cari
Fraiches suisse fumee

La cuisson :

Utilisez différentes techniques pour une cuisson réussie!

BBQ

  • À feu moyen, cuire sur le gril pendant environ 5 minutes par côté.
  • Pour les saucisses grasses ou farcies d’ingrédients qui pourraient coller sur les grilles, les faire bouillir préalablement pendant 5 minutes.

À la poêle

  • Cuire à feu doux, pendant environ 15 minutes en alternant de côté aux 3 à 4 minutes.
  • Méthode qui requiert plus d’attention, mais qui procure plus de saveurs aux saucisses.

Au four

  • Cuire sur une plaque à cuisson pendant 15 à 25 minutes à 180 °C (350 °F).
  • Méthode de cuisson la plus simple.

À l'eau bouillante

  • Laisser bouillir les saucisses pendant 10 minutes afin qu’elles soient complètement cuites.
  • Cette technique permet de dégraisser et de dessaler les saucisses ou de cuire les saucisses ayant un gros diamètre, mais elle leur fera perdre beaucoup de saveur!

Trucs gourmets pour savourer les saucisses

  • Accompagner les saucisses de salades préparées et de légumes grillés au barbecue.
  • Servir les saucisses avec quelques moutardes fines, pour une expérience gustative intéressante.
  • Pour un repas vite fait, ajouter les restes de saucisses à une salade verte accompagnée de légumes.
Pour d'autres tendances culinaires, visitez notre blogue!

Les saucisses de type européen

Les saucisses de type européen d’IGA sont des saucisses fraîches composées de viande de première qualité. Vous trouverez les saucisses de type européen au comptoir libre-service des viandes.

Pour satisfaire les gourmets les plus sélectifs, les marchands IGA tiennent un minimum de neuf variétés de saucisses en magasin, parmi les suivantes :
  • Bacon et fromage
  • Burger de saucisse italienne douce
  • Canneberges et érable
  • Cheddar et brocoli
  • Chorizo
  • Fines herbes
  • Italienne douce
  • Italienne douce sans gluten
  • Italienne forte
  • Merguez
  • Miel et ail sans gluten
  • Miel et ail
  • Polonaise à l’ail
  • Tomate et basilic
  • Toulouse
  • Vin et ciboulette
Certaines variétés spéciales, comme les saucisses à l’érable et au piment chipotle, sont offertes seulement en saison. Surveillez-les dans la circulaire afin de ne pas les manquer!
Voir la circulaire

SECRETS DE CHEF

Découvrez les trucs de Ricardo et Danny St-Pierre!

Les trucs de Ricardo : Cuisson des saucisses sur le BBQ

Brochettes de boulettes et courgettes, salsa de tomates brûlées, salade d’orzo