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Sucrer avec des dattes, une idée gagnante!

Sucrer avec des dattes, une idée gagnante!

Madame Labriski est fière de vous offrir des produits de qualité, exclusivement chez IGA : de la purée de dattes pour cuisiner, ainsi que des galettes et des muffins prêts-à-manger, sucrés à la purée de dattes et sans gras ajoutés! Découvrez ces produits, de délicieuses recettes à base de purée de dattes ainsi que les bienfaits de celle-ci.

Top 5 des bienfaits des dattes

Riches en énergie

En effet, au cours du processus de séchage de ce fruit, sa teneur en eau passe de 70-80 % à 10-20 %. Cela a pour effet de concentrer les sucres naturels de la datte, augmentant ainsi sa teneur en glucides. Une portion de 10 dattes régulières ou de 3 dattes Medjool (environ 70 g dans les deux cas) contient environ 55 g de glucides. Il s’agit donc d’une collation parfaite pour fournir rapidement au corps une source d’énergie lors d’activités sportives de longue durée.

Source de magnésium

Une portion de 70 g de dattes (environ ¼ de tasse de purée de dattes) comble à elle seule environ 15 % de notre besoin quotidien en magnésium. Cet élément est indispensable à notre santé, notamment à cause de son rôle dans la contraction musculaire, la minéralisation osseuse et le métabolisme de l’énergie provenant des nutriments. Le magnésium a également un effet sur la régulation de la pression sanguine et le fonctionnement du système immunitaire.

Source élevée de fibres alimentaires

Source élevée de fibres alimentaires

Les fibres alimentaires sont essentielles au bon fonctionnement du système digestif et permettent d’augmenter l’effet rassasiant des aliments consommés. De plus, la présence de fibres dans un aliment contribue à réguler la glycémie. Il est donc préférable de choisir des aliments sucrés qui contiennent des fibres plutôt que des sources de sucres concentrés dépourvues de toutes fibres alimentaires, comme le sucre de table, le miel ou le sirop d’érable.

Riches en antioxydants

Les antioxydants jouent un rôle important dans l’organisme en luttant contre la production de radicaux libres, des molécules qui ont entre autres pour effet de causer des dommages aux cellules du corps. Afin de maintenir un équilibre, notre organisme produit naturellement une certaine quantité d’antioxydants, mais la consommation d’aliments riches en antioxydants permet de renforcer cette action protectrice.

C’est un aliment sucré, non transformé qui peut très bien satisfaire une petite rage de sucre ou une envie de dessert en fin de repas!

La datte représente une option fort intéressante pour satisfaire les petites envies de sucre. Elle n’est pas transformée, ne contient pas de sel ajouté ou de matières grasses et elle constitue une source de sucres naturels et de fibres alimentaires. Voilà une bien meilleure option que les bonbons!

Comment utiliser la purée de dattes?

Parce que la purée de dattes, c’est bon dans tout, ou presque, nous avons créé différentes saveurs sans sucre ajouté.

Originale : La vraie de vraie. La purée parfaite pour cuisiner sans sucre ajouté.
Chocolat : Un délire décadent 100 % santé. Saurez-vous résister à la tentation de la dévorer à la cuillère?
Caramel : Souriez à la vie. Ajoutez un petit goût de caramel à vos yogourts, céréales et desserts.
Vanille : Le bonheur en bouche. Que diriez-vous d’en mettre dans vos smoothies?

Trucs et astuces pour mettre de la purée de dattes dans votre vie

Trucs et astuces pour mettre de la purée de dattes dans votre vie :

  • Tartiner vos rôties avec de la purée de dattes au caramel
  • Faire des parfaits avec du yogourt ou de la crème glacée
  • Commencer la journée avec un pouding au chia sucré à la purée de dattes
  • Mettre 1 à 2 c. à soupe de purée de dattes dans un smoothie
  • Donner de la personnalité à sa vinaigrette préférée avec un peu de purée de dattes
  • Mettre de la purée de dattes dans sa recette de général Tao préféré
  • Enlever l’acidité d’une sauce tomate avec de la purée de dattes
  • Ajouter un peu de crème à la purée de dattes et chocolat pour faire une sauce à dessert

Les galettes et les muffins prêts-à-manger Madame Labriski

Qu’on craque pour une galette ou un muffin, c’est toujours un choix délicieux. Bye-bye culpabilité et bonjour plaisir de manger santé :

  • Sans matière grasse ajoutée
  • Source élevée de fibres
  • Moins de calories que les versions commerciales traditionnelles contenant du sucre raffiné