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AROMATIQUE ET CHARNU

Aromatique et Charnu

Aromatique et Charnu

Pour les amateurs de vins goûteux et corsés, voici une pastille de goût qui ravira tous les palais! Vous pouvez reconnaître les vins «aromatique et charnu» grâce à leur couleur d’un rouge profond et à leurs arômes prononcés de fruits et d’épices ainsi que par leurs notes boisées. Le côté charnu de ces rouges provient de leurs tannins puissants qui leur confèrent une structure solide.

Voici deux vins rouges «aromatique et charnu» à essayer absolument:

Botella Oscura Cabernet

Laissez-vous charmer par ce cabernet sauvignon d’Espagne avec sa robe rouge violacé et son bouquet complexe d’arômes de confiture de framboise et de cassis. Doté d’un bel équilibre, il laisse une sensation riche et agréable en bouche. 

Accords parfaits

Côté accords, allez-y simplement avec des viandes rouges marinées et grillées sur le barbecue. Si vous préférez les plats en sauce, les viandes comme le canard, l’agneau, le cerf ou le bœuf feront aussi bon ménage avec ces rouges: bœuf sauce aux champignons, filet mignon sauce au poivre, cerf sauce au vin rouge. Envie d’un mets réconfortant? Optez pour des plats de saucisses relevées comme un cassoulet aux saucisses de gibier.

Le Clermont

Révélant une couleur pourpre intense et évoquant des arômes de petits fruits mûrs, de caramel et de framboise séchée, ce cabernet sauvignon français ne laissera personne indifférent! En bouche, il dégage des saveurs de prune noire, de caramel et de fines herbes. Sa longue finale persistante est ronde et tannique.

Accords parfaits

Pour un souper décontracté et convivial, la raclette est un plat qui se marie merveilleusement bien à ce rouge goûteux. Une autre suggestion pour une soirée relax: une pizza à la saucisse italienne! Les saveurs de ce mets seront rehaussées par ce vin aux arômes complexes. Amateurs de barbecue à l’année? Faites griller une bavette marinée et le tour est joué!