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Fruits et légumes du Québec

Fruits et légumes du Québec
Nous sommes fiers d’offrir une grande sélection de fruits et légumes du Québec.
Brocoli et chou-fleur

Brocoli et chou-fleur

Tous deux membres de la famille des crucifères, le brocoli et le chou-fleur sont souvent interchangeables dans les recettes. Véritables mines d'or de vitamines et minéraux antioxydants, ils sont aussi des incontournables de la trempette.
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Cantaloup

Cantaloup

Le cantaloup est un melon délicieusement sucré disponible à l’année, mais meilleur à l’été. Il se marie aux plats tant sucré que salé.
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Courges

Courge

La courge appartient à la famille des cucurbitacées. On distingue deux catégories : les courges d’été et les courges d’hiver. Avec ses couleurs automnales et ses formes extravagantes, ce fruit à saveur sucrée plaira à tout le monde, y compris aux enfants.
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Fraises

Fraises

Les fraises appartiennent à la famille des roses et elles sont le seul petit fruit dont les graines recouvrent la peau. Riches en antioxydants, elles renferment plus de vitamine C qu'une orange. Apprêtez-les de mille et une façons.
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Laitues

Laitue

Fraîche et croquante, la laitue est l'ingrédient idéal des repas légers estivaux. Elle est riche en eau et faible en calories. Selon la variété, la teneur en vitamines et en minéraux varie, mais règle générale, ces légumes-feuille sont riches en folates, en vitamine A et K.
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Maïs

Maïs

Consommé comme un légume, le maïs est une céréale qui nous procure tous les bienfaits des grains entiers. En plus de fournir des protéines, il est une source de fibres et de nombreux minéraux : fer, zinc, magnésium, phosphore, etc. Alors, savourez votre prochaine épluchette l'esprit tranquille!
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Pommes

Pommes

Vous connaissez le fameux dicton : « Une pomme par jour éloigne le docteur pour toujours! ». Cela n’est pas aussi farfelu qu’on pourrait le croire.
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Pommes de terre

Pommes de terre

Blanches, rouges, jaunes ou bleues, nouvelles ou grelot, grillées, sautées ou gratinées, en purée ou en robe des champs, les pommes de terre sont le plus polyvalent de nos légumes du Québec. Et le plus populaire auprès de la famille!
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Tomates

Tomates

Italienne, ronde ou raisin; rouge, jaune ou rose, la tomate est un fruit qui séduit par ses multiples formes et saveurs. Antioxydante à souhait, pas étonnant que nos fermiers soient si fiers de vous la présenter!
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