La cuisine encore plus facile avec Ricardo

La cuisine encore plus facile avec Ricardo

Cuisinez de succulents repas grâce aux sauces à cuisson de Ricardo, offertes en exclusivité chez IGA. De délicieux soupers réalisés en claquant des doigts!

SIMPLE, RAPIDE ET DÉLICIEUX

La recette est facile: ajoutez-y votre protéine préférée, faites-la cuire avec la sauce à cuisson de votre choix à la mijoteuse, au four, à l’autocuiseur ou à la poêle. Il suffit de servir le tout avec vos légumes et accompagnements préférés!

Les sauces à cuisson de Ricardo sont faites au Québec avec des ingrédients frais et locaux, en plus d’être sans gluten, sans arômes artificiels et sans agents de conservation.

Un poulet en crapaudine signé RICARDO

Après le succès de leurs sauces à cuisson et de leurs délicieux gâteaux, Ricardo et son équipe offrent maintenant des poulets d’élevage canadien en crapaudine, ou « à plat ». Cette méthode de cuisson fort populaire au Portugal est idéale pour le barbecue ou la cuisson au four. Les volailles prêtes-à-cuire signées RICARDO sont assaisonnées à la perfection et proposent trois différentes saveurs qui deviendront rapidement des classiques lors de vos soupers.

Portugais

Portugais

Un poulet tendre et juteux aux parfums typiques du Portugal, relevé d’épices traditionnelles et de notes fumées. Pour voyager à même sa cour!

Ajouter au panier
Grec

Grec

Poulet d’inspiration grecque aux saveurs de citron, d’origan et de romarin, il s’accompagne parfaitement d’une salade verte croquante avec des tomates fraîches, du fromage feta et des olives noires.

Ajouter au panier
BBQ coréen

BBQ coréen

Un mélange sucré et salé savoureux préparé avec de l’ail et une sauce coréenne pimentée, le gochujang. À servir sur un du riz collant et accompagné de légumes colorés.

Ajouter au panier

DES SAUCES À DÉCOUVRIR

Sauce à cuisson Effiloché BBQ RICARDO Pâté chinois BBQ

Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, dorer 450 g de bœuf haché dans 30 ml de beurre. Ajouter 250 ml de sauce à cuisson Effiloché BBQ RICARDO et mélanger. Transvider dans un plat de cuisson carré de 20 cm. Y étaler 1 boîte de 398 ml de maïs en crème et 150 g de grains de maïs. Répartir une purée de pommes de terre (900 g de pommes de terre). Si désiré, badigeonner la purée d’un peu de beurre fondu. Cuire dans un four préchauffé à 375 °F 30 minutes. Terminer la cuisson sous le gril (broil), si désiré. Laisser tiédir 15 minutes.

20 min
1 h
4

Sauce à cuisson Poulet au beurre RICARDO Pizza au poulet sur pain naan

Salsa de tomates cerises : Dans un bol, mélanger 140 g de tomates cerises coupée en deux, un oignon vert émincé, une pincée de poudre de cari et 15 ml d’huile d’olive. Saler.

Pizza sur pain naan : Placer 4 pains naan sur une plaque de cuisson et les badigeonner généreusement de sauce à cuisson poulet au beurre RICARDO. Garnir les pains de tranches de poulet grillées et cuire dans un four préchauffé à 450 °F de 5 à 6 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit chaud et croustillant. Entre-temps, dans une poêle antiadhésive à feu élevé, griller 115 g de cubes de fromage halloumi. À la sortie du four, garnir les pizzas de tranches d’avocat, de la salsa de tomates cerises et du fromage halloumi grillé. Saler et poivrer. Parsemer de zeste de lime, si désiré.

10 min
10 min
4

Sauce à cuisson Cacciatore RICARDO Couscous au poulet et aux merguez

Dans une grande casserole à feu élevé, dorer 675 g de hauts de cuisses de poulet désossés et sans la peau, coupés en deux dans 30 ml d’huile. Ajouter 450 g de merguez blanchies et coupées en tronçons. Déglacer avec 180 ml de bouillon de poulet, 250 ml de sauce à cuisson Cacciatore RICARDO et 5 ml de ras-el-hanout moulu. Porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes. Ajouter 2 courgettes coupées en gros morceaux et 1 boîte de 540 ml de pois chiches rincés et égouttés. Mélanger et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les courgettes soient cuites mais encore croquantes.

Couscous : Dans une petite casserole, porter à ébullition 125 ml de jus de carotte et 125 ml de bouillon de poulet. Retirer du feu. Ajouter 200 g de couscous. Saler. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes. Défaire les grains à la fourchette. Dans un plat de présentation, répartir le couscous, le poulet et les merguez. Garnir de coriandre et arroser de jus de cuisson.

20 min
25 min
4

Gnocchis grillés à la sauce bourguignon et côtelettes de porc

Dans une grande poêle antiadhésive à feu élevé, bien dorer 675 g de gnocchis dans 30 ml de beurre. Ajouter 1 pot de sauce à cuisson Bourguignon RICARDO en remuant pour bien enrober les gnocchis et poursuivre la cuisson 5 minutes ou jusqu’à ce que les gnocchis soient cuits. Si désiré, ajouter 15 à 30 ml de crème. Au moment de servir, parsemer généreusement de basilic et de ciboulette ciselés et de copeaux de parmesan. Si désiré, ajoutez une protéine au choix, comme une côtelette de porc grillée.

5 min
12 min
4
SIMPLE, RAPIDE ET DÉLICIEUX

Sauce à cuisson Poulet au beurre

Les saveurs traditionnelles de l’Inde émanent de cette sauce, qui offre un somptueux mélange de tomates, d’épices et de crème.

TRUCS GOURMETS: Cette sauce ne fait pas vibrer que votre poulet. Tentez l’expérience en la cuisinant avec des cubes de tofu ferme à la poêle ou des cubes d’agneau au four.

Tofu
La sauce Poulet au beurre redonnera au tofu ses lettres de noblesse! Dans une grande poêle antiadhésive, faire dorer 675 g (1 ½ lb) de tofu ferme, égoutté et coupé en cubes avec 30 ml de beurre. Ajouter la sauce, couvrir et laisser mijoter 10 minutes. Pour une assiette des plus harmonieuses, savourer avec du riz basmati, un légume vert et des pains naan.

Agneau
L’agneau sera tout autant mis en valeur grâce aux saveurs exquises de cette sauce. Dans une grande poêle, faire dorer 1 kg de cubes d’agneau dans 30 ml d’huile. Ajouter la sauce, couvrir et laisser cuire dans un four préchauffé à 180 °C (350 °F) pendant 2 heures ou jusqu’à ce que la viande soit tendre. Un délice avec du riz basmati, un légume vert et des pains naan.

Sauce à cuisson Effiloché BBQ

Sauce à cuisson Effiloché BBQ

Le bon goût de la sauce BBQ, sans le temps de préparation, voilà la promesse de cette sauce à cuisson aux saveurs aigres-douces de tomates et d’épices.

TRUCS GOURMETS: Laissez libre cours à votre imagination: du poulet à la mijoteuse qu’on savoure en burgers, ou encore un rôti de palette de bœuf au four, à l’autocuiseur ou à la mijoteuse. Des options toutes aussi délicieuses les unes que les autres!

Rôti de palette de bœuf
Rien n’est plus facile que de la cuisson à la mijoteuse! Enrober la viande de la sauce, couvrir, puis faire cuire pendant 8 heures à basse température. Une fois la viande cuite, dégraisser et effilocher la viande dans un bol. Ajouter du jus de cuisson au goût.

Cuisses de poulet

Cette sauce transformera votre poulet en un repas digne d’un chef! Enrober de sauce les cuisses de poulet sans la peau, couvrir et faire cuire à la mijoteuse pendant 5 heures à basse température. Une fois les cuisses de poulet cuites, dégraisser et effilocher la viande dans un bol, puis ajouter du jus de cuisson au goût. Une manière idéale de réinventer le burger!

Sauce à cuisson Bourguignon

Sauce à cuisson Bourguignon

Classique de la cuisine française, le bœuf bourguignon est un plat à base de vin rouge, de lardons et de légumes, à l’instar de cette sauce à cuisson des plus savoureuses.

TRUCS GOURMETS: Osez l’essayer avec des cubes de porc au four ou des cuisses de dindon à la mijoteuse.

Porc
Une sauce d’une savoureuse onctuosité qui rehaussera avantageusement le porc. Faire dorer 1 kg d’épaule de porc en cubes dans une cocotte avec 30 ml de beurre, avant d’ajouter la sauce. Il suffit ensuite de couvrir et de cuire dans un four préchauffé à 180 °C (350 °F) pendant 3 heures, ou jusqu’à ce que la viande soit tendre. Pour un festin décadent, accompagner la viande de nouilles au beurre ou d’une purée de pommes de terre et d’un légume vert.

Cuisses de dindon
Cette sauce mettra également en valeur des cuisses de dindon. Enrober de sauce 2 cuisses dans la sauce avant de couvrir et de cuire pendant 6 heures à basse température. Un vrai régal avec une purée de pommes de terre et un légume vert.

Sauce à cuisson Cacciatore

Sauce à cuisson Cacciatore

Voici une sauce à cuisson qui fait honneur à la cuisine italienne, avec ses tomates fraîches, poivrons et champignons, traditionnellement utilisée avec du poulet.

TRUCS GOURMETS: Surprenez vos papilles en la cuisinant avec du poisson blanc ou des cubes de tofu ferme à la poêle.

Poisson
La sauce Cacciatore donnera de l’éclat à un poisson blanc tel que la morue ou le flétan. Pour l’apprêter, vous n’avez qu’à dorer 4 filets dans une grande poêle antiadhésive avec 30 ml d’huile, avant d’ajouter la sauce. Vous devez ensuite couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le poisson soit cuit. En accompagnement, servir avec des pâtes ou un légume vert cuit-vapeur.

Tofu
Cette sauce s’harmonise aussi admirablement avec tofu. Enrober généreusement 675 g (1 ½ lb) de tofu ferme après l’avoir fait dorer dans 30 ml d’huile. Vous n’avez qu’à couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes. À déguster avec de la courge spaghetti cuite à la vapeur ou avec des pâtes.

Les sauces à cuisson de Ricardo

POUR LE DESSERT

C’est la saison du gâteau aux fraises

C’est la saison du gâteau aux fraises!

Ensoleillez votre repas avec ce gâteau étagé fait de vraies fraises. Savourez la combinaison parfaite entre un gâteau léger et une crème chantilly à la fraise. Ce dessert garni de pointes de chantilly au chocolat blanc et parsemé d’un crumble à la fraise sera très populaire à la table.

Offert pour un temps limité chez IGA.

Un gâteau au citron fait avec de vrais citrons, naturellement!

Délectez-vous du tout nouveau gâteau Ricardo fait avec de vrais citrons. Ce gâteau étagé avec crème chantilly onctueuse légèrement acidulée ne vous laissera pas indifférent. Sa texture moelleuse combinée à son goût frais et léger en fait le parfait gâteau pour toutes les occasions.

Offert en exclusivité chez IGA toute l’année.

Un gâteau au chocolat décadent signé Ricardo

Vous êtes un amoureux du chocolat? Le tout nouveau gâteau au chocolat Ricardo vous fera craquer! Son fondant au chocolat noir avec crumble de cacao à la fleur de sel est surmonté d’une crème chantilly onctueuse au chocolat au lait. Savourez ce dessert fait avec de la vraie crème et du chocolat de qualité supérieure dès aujourd’hui!

Offert en exclusivité chez IGA toute l’année.