All
ShoppingCart 0,00 $
Capelli aux pois chiches et sa réduction de balsamique

Capelli aux pois chiches et sa réduction de balsamique

Plats principaux | Facile | 30 minutes
4 portions
Plats principaux
Facile
Voir tout

Valeurs nutritives

  • Quantité par portion % valeur quotidienne
  • Calories 470
  • Lipides 13 g 20 %
    • Saturés  3 g
    • ++ trans 0 g 15 %
  • Cholestérol 10 mg
  • Sodium  670 mg 28 %
  • Glucides 71 g 24 %
    • Fibres  8 g 32 %
    • Sucres  7 g
  • Protéines 17 g
    • Vitamine A 25 %
    • Vitamine C 25 %
    • Calcium 15 %
    • Fer 30 %
Lire en cuisine Imprimer

Détail de la recette

Ingrédients

Acheter
Ajouter à la liste

Méthode

  1. Dans une petite casserole, verser le vinaigre balsamique et le miel.
  2. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange ait réduit de deux tiers et soit devenu sirupeux. Réserver.
  3. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen vif. Ajouter les pois chiches, les tomates, les olives et l'ail. Faire sauter pendant 5 minutes.
  4. Ajouter les épinards et mélanger délicatement. Retirer du feu.
  5. Verser la garniture aux pois chiches sur les pâtes chaudes et bien mélanger.
  6. Aromatiser du mélange de vinaigre balsamique et garnir de copeaux de parmesan. Déguster.

Astuce de l'aide-gourmet : remplacer l'épinard par de la roquette.

Recettes à découvrir

Préparation 20 minutes
Cuisson 53 minutes
Portions 4 portions
Cannellonis à la courge
Préparation 45 minutes
Cuisson 5 minutes
Portions 4 portions
Macaroni de luxe aux deux fromages
Préparation 30 minutes
Cuisson 20 minutes
Portions 6 portions
Spaghettinis garnis aux saucisses piquantes et aux légumes grillés
Voir plus