Recette

La recette parfaite pour maman : pain doré de base

4 portions
10 minutes
5 minutes
Imprimer la recette

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de lait

45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable

2 œufs

30 ml (2 c. à soupe) de beurre

4 tranches de pain

2 ml (1/2 c. à thé) d’essence de vanille

MÉTHODE

  1. Dans un grand bol, mélanger au fouet le lait, le sirop d’érable, les œufs et la vanille.
  2. Tremper les tranches de pain, une à la fois, dans la préparation aux œufs en prenant soin de bien les imbiber. Laisser reposer chaque tranche pendant 1 minute.
  3. Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-doux et y faire fondre la moitié du beurre. Déposer deux tranches de pain à la fois dans la poêle. Faire dorer le pain environ 2 minutes par côté. Réserver les tranches de pain doré au four à 95 °C (200 °F) sur une plaque de cuisson, pendant la cuisson du reste du pain.
  4. Accompagner le pain doré de fruits et de sirop d’érable

Secret de chef

Utilisez vos restes de baguette ou de pain croûté; ils redeviendront moelleux en absorbant la préparation aux œufs.

Pour former l’ourson : coupez des tranches de banane pour faire les oreilles et le museau. Utilisez des bleuets ou des raisins secs pour les yeux et le nez.