Les trucs de Ricardo : Conserver les fromages au frigo

Des fromages toujours savoureux

Vous êtes friands de fromage? Ricardo vous propose quelques conseils pour que vos fromages conservent toujours leur saveur et leur fraîcheur.

  • D'abord, essayez de n'acheter que la quantité de fromage dont vous avez besoin afin d'éviter de conserver les restes au frigo et de les oublier.
  • Si vous êtes malgré tout aux prises avec un morceau de fromage en trop, la meilleure façon de le conserver est de l'emballer dans son papier d'origine.
  • Si vous ne l'avez plus, emballez les fromages dans du papier sulfurisé avant de l'envelopper dans du papier d'aluminium. Ceci permettra à votre fromage de bien respirer.
  • Pour éviter que le fromage ne se dessèche trop rapidement, essayez de conserver la croûte du fromage intacte.
  • Finalement, si vos fromages sont très odorants, rien ne vous empêche de les déposer dans un plat de plastique hermétique afin d'éviter que leur odeur ne se transmettre aux autres aliments dans le frigo.

Voilà qui devra vous permettre de toujours savourer vos fromages!

Vidéos similaires