Trucs et astuces IGA : Trio de portobellos farcis sur le barbecue

Préchauffer, nettoyer et huiler la grille du barbecue.
Parer les champignons
Badigeonner d’huile

Pour les portobellos farcis aux tomates et aux bocconcinis
Ajouter : pesto, tomates, bocconcinis, sel et poivre

Pour les portobellos farcis aux épinards et à la féta
Dans un bol, mélanger : échalotes, épinards, artichauts, féta, huile d’olive, sel et poivre. Farcir les champignons de ce mélange.

Pour les portobellos farcis à la sauce marinara et au parmesan
Ajouter : sauce marinara, fromage mozzarella, parmesan, sel, poivre et chapelure pour garnir.
Après la cuisson, parsemer de basilic frais et arroser d’une réduction de vinaigre balsamique.

Cuire les champignons directement sur la grille de 8 à 10 minutes.